Herzlich Willkommen beim Wiener Heurigen Schübel-Auer!

Ihr Heuriger in Wien! “Zu Gast und doch daheim“

Highlight in Juni: SCHRAMMEL – MATINÉEN siehe unter Aktuelles/Ihre Veranstaltung/Räumlichkeiten

Genießen Sie Ihren Aufenthalt in unserem lauschigen Gastgarten, im gemütlichen Schankraum
oder in einem der heimeligen, seperaten Stüberln für Familien- oder Firmenfeiern aller Art!

Meine persönlichen Sommerfavoriten

MINZEN in allen Variationen und Geschmacksrichtungen:

Von Ananass- und Apfel-, über Erdbeer- und Ingwer- bis hin zur Nudel- und Schokominze um nur einige aus der unglaublichen Vielfalt zu nennen.
Unkompliziert wachsen sie im Topf und Garten, und bieten bis zu ersten Frost gute Ernte um vielen Speisen und Getränken eine besondere Note zu geben:

Chinakohlsalat mit gerösteten Speckwürfeln und Minze
Gurkensalat mit Knoblauch und Minze
Die Joghurtsauce (!!10%!!) zum Folienkartoffel verträgt sich gut mit diesem Aroma
Auch für die Kräuterbutter zum Steak ist sie das Tüpfelchen auf dem i !
Minzen mit Fruchtaroma (Erdbeer, Ananas, Apfel, Orange,..) eignen sich besonders gut für:
Fruchtsalat, Früchtebowle, Erdbeeren mit  Sauerrahm, Zitronensorbet, ….

Erfrischung an heißen und kalten Tagen:
Minze (Ihre persönliche Mischung) in ein Gals oder Tasse geben, mit etwas Zucker (wenn Sie das möchten) zerstoßen und entweder mit Leitungswasser, Soda oder heißem Wasser aufgießen.
„Tagesration“ auch zum Mitnehmen in der Trinkflasche:
Minze und Zitronenmelisse, ev. Zitronenscheiben in eine Krug oder Flasche geben und mit Leitungswasser auffüllen – einfach herrlich!
Auch die gespritze Buttermilch wird damit richtig peppig!

Ich wünsche Ihnen einen schönen Sommer und viel “Minzespaß”!
Herzlichst
Ihre Daniela Somloi
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